Frost in der Blüte – was für den Obstbau entscheidend ist Spätfröste während der Blüte stellen eines der größten klimabedingten Risiken im Obstbau dar. Durch zunehmend milde Winter beginnt die Vegetation vieler Obstarten früher, wodurch sich die empfindlichen Entwicklungsstadien zeitlich weiter in den Frostgefährdungsbereich verlagern. Bereits kurze Frostereignisse können in [...]