Apfelschorf – Venturia inaequalis. Quelle: U. Schmidt-Dittmeier

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Apfelschorf zählt zu den wirtschaftlich bedeutendsten Krankheiten im Apfelanbau. Der Erreger Venturia inaequalis kann Blätter, Triebe und Früchte befallen und verursacht je nach Infektionszeitpunkt unterschiedliche Schadbilder. Für Obstbauern und Berater ist die sichere Unterscheidung von Frühschorf, Spätschorf und Lagerschorf wichtig, um Befallsherde richtig einzuordnen und Pflanzenschutzstrategien gezielt anzupassen.

Der Schorfpilz begleitet Apfelanlagen über die gesamte Vegetationsperiode. Während Primärinfektionen im Frühjahr hauptsächlich durch Ascosporen ausgelöst werden, sorgen später gebildete Konidien für weitere Infektionen innerhalb des Bestandes. Dadurch können sich im Jahresverlauf unterschiedliche Symptome entwickeln.

Die Ausprägung der Schäden hängt dabei unter anderem von folgenden Faktoren ab:

• Zeitpunkt der Infektion
• Witterungsverlauf
• Sortenanfälligkeit
• Befallsdruck in der Anlage
• Wirksamkeit der Schutzmaßnahmen

Frühschorf entsteht durch Infektionen im Frühjahr, wenn junge Blätter und Früchte besonders empfindlich sind. Die ersten Symptome werden meist ein bis drei Wochen nach der Infektion sichtbar.

Typisch sind zunächst olivgrüne bis bräunliche, unscharf abgegrenzte Flecken auf der Blattoberseite. Mit fortschreitendem Befall verfärben sich die Läsionen dunkler und können größere Blattbereiche erfassen. Starker Befall führt zu vorzeitigem Blattfall und reduziert die Assimilationsleistung der Bäume.

Früh infizierte Früchte entwickeln korkige, häufig rissige Schorfflecken. Da die geschädigten Gewebe nicht mit dem Fruchtwachstum Schritt halten können, entstehen Verformungen und Aufplatzungen der Schale. Diese Verletzungen erleichtern zudem das Eindringen weiterer Krankheitserreger.

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Frühschorf.

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Fortgeschrittener Schorf am Blatt.

Quelle: U. Schmidt-Dittmeier

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Schorf am Blatt. Quelle: U. Schmidt-Dittmeier

Spätschorf wird durch Konidien verursacht, die sich von bestehenden Schorfflecken aus im Bestand verbreiten. Besonders feuchte Witterungsabschnitte im Sommer fördern diese Sekundärinfektionen.

Während Frühschorf überwiegend auf der Blattoberseite auftritt, finden sich die Symptome des Spätschorfs häufig auf der Blattunterseite. Charakteristisch sind zahlreiche kleine schwarze Flecken, die teilweise große Blattbereiche bedecken können.

Spät infizierte Äpfel weisen meist zahlreiche kleine, schwarze Schorfpunkte auf. Im Gegensatz zu Frühschorf sind die Früchte häufig weniger stark deformiert oder rissig. Dennoch können erhebliche Qualitätsverluste entstehen, die die Vermarktungsfähigkeit einschränken.

Schorf an der Frucht. Quelle: U. Schmidt-Dittmeier

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Schorf an der Frucht. Quelle: U. Schmidt-Dittmeier

Besonders tückisch ist der Lagerschorf. Die Infektion erfolgt häufig erst im Spätsommer oder kurz vor der Ernte. Zum Erntezeitpunkt sind oftmals keine oder nur sehr geringe Symptome erkennbar.

Erst während der Lagerung entwickeln sich die typischen Symptome:

• Kleine schwarze Flecken auf der Fruchtoberfläche
• Zunehmende Ausbreitung der Flecken
• Nachlassende Fruchtqualität
• Verminderte Lagerfähigkeit

Für Betriebe mit längeren Lagerzeiträumen kann Lagerschorf daher zu erheblichen wirtschaftlichen Verlusten führen.

Die Beobachtung der Befallsmuster liefert wichtige Hinweise auf den Zeitpunkt der Infektion:

Frühschorf, Spätschorf und Lagerschorf sind unterschiedliche Erscheinungsformen derselben Krankheit. Die Schadbilder erlauben Rückschlüsse auf den Infektionszeitpunkt und helfen dabei, die Wirksamkeit bisheriger Maßnahmen zu bewerten. Eine regelmäßige Bestandskontrolle sowie die Nutzung von Prognosemodellen bilden die Grundlage für ein erfolgreiches Schorfmanagement. Wer Symptome frühzeitig erkennt, kann Ertrags- und Qualitätsverluste deutlich reduzieren.