Botrytis im Weinbau verstehen: Ertrags- und Qualitätsverluste vermeiden Botrytis cinerea, auch Grauschimmel genannt, zählt weltweit zu den wirtschaftlich bedeutendsten Pilzkrankheiten im Weinbau. Der Erreger kann während verschiedener Entwicklungsstadien der Rebe auftreten und sowohl Ertrag als auch Qualität erheblich beeinträchtigen. Gleichzeitig spielt Botrytis unter bestimmten Bedingungen bei der Erzeugung hochwertiger edelsüßer [...]